2021 脚印👣

2021 年

年头许下了一系列的愿望清单，和往常一样，对于自己全新的一年，有一定的计划和目标。

无奈，人是一种不会满足的生物，心理的欲望和渴望总是无限的被放大。

写于01.01.2021 提醒自己的一段话 

路加福音:12:15 

于是对众人说：你们要谨慎自守，免去一切的贪心，因为人的生命，不在乎家道丰富。

2021年 ♡ 给自己的善意提醒，人的生命不在乎家道丰富。

虽然心理没有贪心，但是，总觉得自己可以做得更好，对自己的要求更是日渐加赠。

来到了 2021 年 9 月的第一天，看回这一年，觉得自己在事业上太认真，也太努力了。

或许我忘了，

马太福音 6:33

你们要先求他的国和他的义。这些东西都要加给你们了。

走到最后一个 quarter 向自己说，不要本末倒置了 :)

这一本书的阅读报告，迟迟没有出炉，欠了好久好久。

希望在这个月出炉。

2021年最后的一个季度，愿我放松自己，做个快乐的妈妈 :)

脚印👣

随着二宝的到来，日子过得非常忙碌。

忙碌得，不断的在不同的管道上去逃避现实。哈哈！

久违的部落格，发了霉，生了灰尘。一片寂静～

大家还好吗？是否还在坚持，在小小的角落里，留下自己的脚印？👣

忙碌的日子，让人无暇关爱身边的人。

不知不觉，2021年，就过了八个月，时间非常快速的飞逝。

仿佛，昨日才刚怀孕，今天就有了两个宝贝，大宝竟然6岁了，二宝也已经1岁多了。

我也逐渐的老去。。。

曾经的种种理想，因为疫情而动弹不得，只能乖乖的呆在家里。

Hey ~ 你还好吗？:) 留个脚印👣，这里依然是我记录生活的宁静天堂 :) 

如果可以长命百岁

如果可以长命百岁，你愿意活到几岁？

生命有两大美好：将子女带大，为两老送终。

老人并不是受欢迎的一群，有一节经文，感到特别的感动：

压伤的芦苇，他不折断。将残的灯火，他不吹灭。等他施行公理，叫公理得胜 。

马太福音 12:20

趁着白日，我们必须作那差我来者的工。黑夜将到，就没有人能作工了。

约翰福音9:4

我们一生的年日是七十岁。若是强壮可到八十岁。但其中所矜夸的，不过是劳苦愁烦。转眼成空，我们便如飞而去。 

诗篇 90:10

珍惜生命，愿我花更多时间，在差我来者之工。

思考基甸

6:15

基 甸 说 ， 主 阿 ， 我 有 何 能 拯 救 以 色 列 人 呢 ？ 我 家 在 玛 拿 西 支 派 中 是 至 贫 穷 的 。 我 在 我 父 家 是 至 微 小 的 。

神使用贫穷人 :)

7:2

耶 和 华 对 基 甸 说 ， 跟 随 你 的 人 过 多 ， 我 不 能 将 米 甸 人 交 在 他 们 手 中 ， 免 得 以 色 列 人 向 我 夸 大 ， 说 ， 是 我 们 自 己 的 手 救 了 我 们 。

战争不在于人数多寡，而在于，神。

7:10		倘 若 你 怕 下 去 ， 就 带 你 的 仆 人 普 拉 下 到 那 营 里 去 。
7:11		你 必 听 见 他 们 所 说 的 ， 然 后 你 就 有 胆 量 下 去 攻 营 。 于 是 基 甸 带 着 仆 人 普 拉 下 到 营 旁 。

上帝怜悯人的软弱，感谢赞美主。

威风蛋糕

爸爸最喜欢的是: 威风蛋糕 💕

材料:
蛋黃麵糊部份:
蛋黃5個,細砂糖20g,液體植物油40g,牛奶50g（用香橙替代）,低筋麵粉90g,香草酒1/2茶匙(没加)


蛋白霜部份:
蛋白5個,檸檬汁1茶匙(5cc),細砂糖60g

步驟:
1.將蛋黃+細砂糖用打蛋器攪拌均勻
2.加入植物油攪拌均勻
3.加入低筋麵粉與牛奶分2次加入混合攪拌
4.蛋白先用打蛋器打出一些泡沫,然後加入檸檬汁及細砂糖(分2次加入)打发
5.舀1/3份量的蛋白霜混入蛋黃麵糊中
6.將麵糊倒入剩下的蛋白霜中混合均勻
7.入模 烤40分钟(根据自己的烤箱)

檸檬蜂蜜戚風蛋糕

8吋模准备一個

材料:
麵糊部份:
蛋黃5個,植物油50g,新鮮檸檬汁30g, 冷开水20g,低筋麵粉120g,蜜糖30g,

蛋白霜部份:
蛋白6個,檸檬汁1/2大匙(7.5cc),細砂糖60g

事先準備工作:
1.所有材料量秤好 (雞蛋使用冰的)
2.雞蛋將蛋黃蛋白分開
3.將檸檬1顆外皮磨出皮屑
4.烤箱打開預熱至160度

步驟:
1.將蛋黃+ 蜂蜜用打蛋器攪拌均勻
2.將油加入攪拌均勻,再加入檸檬皮屑混合均勻
3.將過篩好的粉類及檸檬汁,冷開水分2次交錯混入攪拌

* 面糊完成 和 蛋白霜完成图　*

4.蛋白先用打蛋器打出一些泡沫,然後加入檸檬汁及細砂糖(分2-3次加入)打成尾端挺立的蛋白霜

混合面糊和蛋白霜步骤: 

5.挖一大匙蛋白霜混入檸檬蛋黃麵糊中用橡皮括刀延著盆邊翻轉及劃圈圈的方式攪拌均勻

6.然後再將拌勻的麵糊倒入剩下的蛋白霜中混合均勻

7.將攪拌均勻的麵糊倒入8吋模中

8.將麵糊表面用橡皮刮刀抹平整
9.進爐前在桌上敲幾下敲出較大的氣泡,放入已經預熱到160度C的烤箱中烘烤50分鐘 (用竹籤插入中心沒有沾粘就可以出爐,若有沾黏再烤5-10分鐘)

10.出爐後馬上倒扣在酒瓶上放涼
11.完全涼透後用扁平小刀延著邊緣括一圈脫模

你的爱长阔高深

将这首歌，献给我的两个爸爸，

一个是我在天上的阿爸父，

另一个是我在地上的阿爸。

爸爸过世之后，这首歌深深的安慰我！

我们在天上的阿爸父：

你的爱长阔高深

你的信实永不改变

平安喜乐常与我同在

你应许我得安慰

哈利路亚　哈利路亚

我敬畏你　我等候你

哈利路亚　哈利路亚

我的主　我赞美你

教会步入五周年，就选定用这首歌来呈现一支舞蹈，

虽然6月就决定了使用这首歌，7月基本上舞蹈都编排好了，

但是，8月是本人最忙碌的月份，加上舞蹈员们个个都非常忙碌，

所以，练舞的事情就一直在拖，还曾两度想放弃呈现这支舞蹈。

之后，是二姐告诉我妈妈最近在练习跳铃鼓舞，让我教教妈妈，

心里很感恩，虽然人在新山，但是，家乡有教会的人在关爱妈妈。

妈妈头发半白，没有跳过铃鼓舞，仍然站在舞台上歌颂赞美神，

我这个年轻人，又怎能有这么多的借口不侍奉，不赞美我们的神呢？

最后，正巧国庆日有假期，于是，就连着星期五，星期六，

非常勤劳的练习两天，然后，星期天就呈现了！哈哈～

Kind of mission impossible, 毕竟有个从来没有跳过铃鼓舞的姐妹在当中，

真是辛苦她了！不止身体累，心里也很煎熬（紧张紧张～）

在这里就要谢谢这班愿意一起跳舞的姐妹们啦！

回想，去年教会四周年感恩崇拜的时候，爸爸还参与在我们当中，

心里就是一整个难过，然而，

神应许我得安慰，

我的主，我等候，我赞美你。

爸爸

小时候就曾和朋友分享，作为子女，我们陪伴在父母身边的年岁，其实就只有短短18年。
进了大学，入了社会，或是之后成立了自己的家庭，能给父母的时间就更少了。

2015年出嫁那一天，我并没有哭，忙着化妆，忙着礼仪，忙着和亲朋戚友谈笑风声，毕竟是出嫁的好日子，所以，无暇去看父母的脸庞，无暇去看他们内心嫁女儿复杂的心情。

出嫁以后，隔日，匆匆忙忙的，就离开了生我养我的那片土地。一路上，稀里哗啦，泪如雨下，因为知道，陪伴父母的日子更少了。

2016年

2017年

2018年

自出嫁以后，短短四年，见父母的日子更是屈指可数。

好几次，夜半被梦惊醒，爸爸的灵魂还未得救，爸爸是不是已经接受了耶稣成为个人救主？我不知道，只能跪在床前，为爸爸祷告。我希望，有人能肯定我这样的祷告，毕竟为爸爸做的事太少太少。

今年年初，爸爸在生时，梦到爸爸，还在部落格里记录了下来：当你老了
纵然一次又一次的梦到爸爸，我的心还是太愚钝，并没有及时关爱爸爸。
如今爸爸走了，心理就只有一次又一次的遗憾。

爸爸，你永远活在我的心里，对不起，谢谢你，我爱你。

无面包机 - 手揉 - 小麵包

用同个食谱做了大概 3 次，分别是迷你热狗包，奶香小面包，和土司。

Blog 起来，供日后参考。

食谱里的牛奶可用清水取代，

个人比较喜欢清水制成的面包。

牛奶制成的面包实在是太香啦！本人受不了那么奶味的面包！

以往看厉害的亲故 Po 自做面包的照片，

心底实在是佩服她们呀！

作了4年的贤妻良母，我也成功做出热乎乎的面包啦！

可还是没有神马成就感~ 唉！实在不想哀怨~ 

可我的人生就这样了吗？

家庭主妇？

救人啊~

主要材料：

高筋面粉 400克

细砂糖 45克

盐 4克

黄油 30克

牛奶 200克 （可用清水取代）

鸡蛋 1个 （50克）

酵母 4 克

Step 1: 

把所有材料除黄油以外，混合，揉成面团。

Step 2: 

加入黄油，继续揉制。

Step 3: 

揉到面团可拉出粗膜，可展开阶段。

Step 4: 

进行基础发酵。

Step 5:

基础发酵两倍大即可。

Step 6: 

排气，捏想要的形状/自行添加馅料。

Step 7: 

进行2次发酵，发酵两倍大即可。

Step 8: 

放进烤箱，温度自己拿捏，因为每个烤箱的性情不同。我用 250度，20分钟！

Step 6:  包热狗就变成迷你热狗包

Step 6: 加了葡萄干，就变葡萄干面包

完成图：土司

完成图：白面包

完成图：土司

完成图：葡萄干包

完成图：土司

看神马时候，再次挑战手揉面包啦！

面包是比较难消化的食品（看韩剧得知的）

不怪的每次吃了面包感觉肚子有点胀气！

或许下次可以尝试别的面包食谱，深度研究研究比较容易消化的面包~ 

我是参考以下视频 ，很简单的教学，

Youtube 连接 : https://www.youtube.com/watch?v=PnfoywMWSpg&t=0s&list=LLWCkImvCkSUkJGx254PEr7A&index=2

加油啦！