Milo cake 美禄蛋糕

感觉成功率不断提升的自己，有点进步神速 ^ ^ （仰天大笑中！哇哈哈哈哈！）

容许我好恋几番 : P 

话说，有天在家很得空，上网搜搜美禄蛋糕，就看到了 Vicky's Baking Story 的无需烤箱！无需电动打蛋器！超简单容易的，Milo蒸蛋糕。

做这蛋糕的所需材料，厨房里都有，所以就萌生了尝试的念头。

材料：
自发粉120g（過曬）　面粉120g + 1 Tsp Nano 发粉
牛油75g
細糖110g　白糖110g
雞蛋2粒
milo粉4湯匙（可以根據自己的甜度增加或減少）

这么巧的是，我也没有自发粉，所以以上的材料擅自更改了一点。

一个步骤一个步骤，完全跟着 Vicky 的步骤进行，唯一差别是前后一共用了30 分钟而非 20 分钟（菜鸟是需要多一点时间的），此外，Vicky 是用大火蒸的方式，我则尝试了两次，一次是用烤的，另一次则是用万能电饭锅蒸的。

看到没？万能电饭锅的其中一个功能：蒸蛋糕，只要按一个键，轻松省事。

步骤：
1. 把 Milo粉用三汤匙热水搅拌均勻。
2. 把软化的牛油弄散。
3. 加入糖粉。分兩次加入，然後搅拌均勻。

4. 加入两颗鸡蛋。
5. 加入已经过筛好的面粉，也是一樣分兩次。

6. 加入步骤1的Milo搅拌均勻。

7. 先给饭锅抹上一层薄薄的油。

8. 把面糊倒進饭锅里，按个键，搞定。

之后，就只需等待电饭锅把蛋糕蒸好。

蒸好以后，象征性的，用筷子从中间插下去，干的哦 ^ ^ 表示蛋糕成功啦！

抹了一层油能帮助脱模哦！

原本想等亲放工才一起开动的，无奈，蛋糕太香，引诱着我，哈哈！我自己先开动啦！

这一次的蛋糕相比上次比较松软，也比较甜，就是上次烤炉烤出来的会更香一些。

P/s: 个人感觉Nano发粉发的程度有点弱，想要蛋糕更发一些可以加入更多发粉。