燕菜

最近玩燕菜，哈哈！

玩了蛋糕，发现没有打蛋器，蛋糕不够松软（接受太多类似评语）好沮丧的说 T.T 

玩了酸奶，做了 N 次，从一开始的惨不忍睹，到现在似模似样，还不赖 : D

玩了馒头。。。目前还在惨不忍睹的状态之中。。。 xD

燕菜没有理由会失败吧？印象中从小就会做了，就加水煮至燕菜完全溶化，

加入自己喜欢的味道，白糖，等待凝固，就可以了。

虽然市场上有很多的燕菜粉，但是，我还是想尝试一下小时候做燕菜的感觉。所以，选择了下图的燕菜（胶状？）其实，不知道这样的燕菜和燕菜粉有何不同，有没有人有答案阿？

小时候，是没有指标需要加入多少水的。

现在就方便多了，不怕水量拿捏不好，导致燕菜凝固失败。

材料：
燕菜1包，白糖（随意），各种色素（我采用不同口味的汽水）

做法：
1、把燕菜煮化后，加入白糖，熄火。

2、在容器里倒入燕菜+汽水（颜色调均匀）待凝固，倒入另一层燕菜，重复直到液体倒完。
3、倒完后，放入冰箱冷却后就可以切来吃了=D

由于第一和第二层两层都是汽水（怀疑气泡导致无法相连接）

结果我的4色燕菜成了下图的3色燕菜，还不赖！哈哈！

汽水口味的燕菜，颜色鲜艳好看，就可惜味道有点清淡。

下次要试试看加班兰叶和椰浆，看看味道会不会比较好一些。