烤箱 Milo cake 美禄蛋糕

又让大家看美禄蛋糕了 ~ 哈哈！（我自己都腻了 >.<）
基本上，一直都在尝试理解我家烤箱的个性（每个烤箱有自己的个性），如今似乎已经和我家烤箱合作愉快了，哈哈！所以烤出来的蛋糕也越来越成功。开心 ^ ^  

那个嘴巴很刁的亲，也称赞好吃哦，加上这一次的卖相更加像样了。

看看前两次的作品，这一次果然好了许多吧？（Orz ... 我还真敢晒我的失败作品啊... 现在看来怎么这么恐怖？哈哈！）不过，正所谓，失败是成功之母，真是我的至理名言阿！

发现蒸出来的味道不能和烤出来的相比，烤出来的蛋糕味道更加香浓，当然，烤出来的美禄蛋糕，感觉也比较热气。

材料：
自发粉120g（過曬）　面粉120g + 1 Tsp Nano 发粉
牛油75g
細糖110g
雞蛋2粒
milo粉5湯匙（可以根據自己的甜度增加或減少）

这一次，特意买了细糖，进行步骤2-4时发现，鸡蛋更发了些，可见用什么糖，是会有差的。（以后去超市应该只会买细糖了。）除了细糖，这次也更动了milo的分量，加多一湯匙，味道更加香浓。

步骤：
1. 把 Milo粉用三汤匙热水搅拌均勻。
2. 把软化的牛油弄散。
3. 加入糖粉。分兩次加入，然後搅拌均勻。

4. 加入两颗鸡蛋。
5. 加入已经过筛好的面粉，也是一樣分兩次。

6. 加入步骤1的Milo搅拌均勻。

7. 先给模型抹上一层薄薄的油。

8. 把面糊倒進模里，放入烤箱，120度烤个20分钟，然后，给蛋糕中间画一条长线，继续烤20分钟。

9. 烤好以后，用筷子从中间插下去，干的哦 ^ ^ 表示蛋糕成功啦！

P/s: 差点就忘记了要在蛋糕烤一半时，给蛋糕画一条长线（因为当时也正在准备晚餐），画线的目的应该是让蛋糕更容易熟透吧？哈哈！下次尝试不画线的好了，看看有什么后果。不过，让我挑战别的口味了吧！老是美禄，好无聊的说 ~~~