无与伦比的恩惠

Monday, August 17, 2015

神的爱

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对于腹中的孩子,偶尔,还是觉得,她就像是一个外星人,一个陌生的迷。


看吧!科学家可以解释一个精子,一个卵子的结合,是一个生命的开始,少了其中一方,生命都不能成立,然而,这个生命的奥秘,却不停留在这里。

生命,从何而来?这个新生命的灵魂,什么时候开始诞生?从何处而来?
科学可以解释,生命的发展过程,在哪一周,小生命的手脚完成了,小生命的眼睛可以稍微挣开,对光和味道有了反应。只是,为什么是这样的定律?以至于,科学家可以在不断的探讨下,发现这样的模式?

在人所知道的范围以内,生命仍然太过奥秘,不懂的地方往往,比懂的地方更多。


这样,对于腹中的孩子,我知道的更是甚少。我几乎不能告诉你,她的活跃是开心还是不开心?她在我的肚子里,都在干什么?凸出的地方,是屁股?是手?还是她的脚?更不用说,她将会是个怎样的孩子?会不会捣蛋?她的个性、她的青春期、她的叛逆、她的乖顺,或是她的发展等等。这样,我又怎么不会觉得,她就像是一个迷?一个突然到来的外星人呢?


圣经说:

我的肺腑是你所造的;我在母腹中,你已覆庇我 。... 我未成形的体质,你的眼早已看见了;你所定的日子,我尚未度一日,你都写在你的册上了。诗篇139:13,16

我未將你造在腹中,我已曉得你;你未出母胎,我已分別你為聖。耶利米书 1:5

妇人怎能忘记她吃奶的婴孩,不怜悯她亲生的儿子呢?即使她们可能忘记,我也不会忘记你。以赛亚书 49:14-15


对于这个生命,我的感觉是迷迷迷,然而,圣经的话却安慰我。
在妈妈还为察觉生命早已存在的时候,全能者的眼目早已看顾。
在妈妈还不知道这孩子的一切的时候,全能者对这孩子的将来都已在掌握。
即便妈妈可能忘记她吃奶的婴孩,全者者也不会忘记这孩子。

何等宝贵的圣经,何等宝贵的神的话。
这样的话语,这样的应许,并不只给我腹中的孩子,也包括给我。
万军之耶和华阿!人算甚麽,你竟顾念他?世人算甚麽,你竟眷顾他?

Wednesday, August 12, 2015

豆奶馒头 - Take 5

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我想我是有病,哈哈!手揉面团应该是大伙儿心目中的苦差,不过我却揉上瘾了。
揉阿揉的!尤其,当面团成为光滑,并且成功发酵成小胖的样子,哈哈!
我觉得真的超可爱的~~


我美丽的豆奶馒头,虽然蒸出来的表皮还是有点粗糙的感觉。
但是,吃起来却好柔软,比喜气甜馒头来得更香,更柔软哦!
原因嘛?我也还在思考着...
这一次,突发奇想,用冰箱里的冷豆奶取代冷水,又,由于,泡打粉用完了,所以省了。

材料:
中筋面粉 (Blue Key) – 200g
即溶酵母 – 2g
细砂糖 – 30g
冷水 冷豆奶– 120ml
泡打粉(baking powder) – 一小匙


做法 :
1. 将全部材料拌成团,揉至光滑状态
2. 让面团松弛40分钟,顺便发一发
3. 把面团做成平切馒头状,还有用Nutella 做馅,包巧克力包子
4. 把面团排放在盛有凉水的蒸锅内作最后发酵 (约40分钟或至1.5倍大)
5. 开中大火蒸,约15分钟
6. 蒸好之后,待5分钟后才完全把锅盖打开,把馒头拿出,待凉
(发酵时间只供参考,面团发酵要视乎气温和发酵实况)


看看我的小胖,可爱不可爱?哈哈!


发酵以后的小胖是软软并且松松的,那个触感就是绵绵的,很喜番!


当当~ 发现我的刀不太好,切不出边缘平平的样子。


做了五粒平切豆奶馒头,剩下的做巧克力包子去。


很满意的完成品哦!只是,一个晚上,吃了这么多粒包子、馒头,我实在吃不下巧克力包子了。哈哈!但是,我相信,味道一定也是很好的哦! = ) 

喜气甜馒头 - Take 4

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一整天的烦恼,让我心情指数真是跌到谷底。
这种时候,一个人安静安静是绝对需要的了。

看看时钟,不过晚间八点,这么早没理由跑去睡觉吧?
做运动?还是饶了我这孕妇。
我又实在不是一个看电视剧的人,觉得连续集一点意义都没有,浪费宝贵光阴。
看书?自从怀孕以来,我看书的兴趣突然乏乏...怀疑是我懒了,还是
这个好动的宝宝,不太爱看书?

看看厨房,还是让我和包子谈场恋爱吧!

完成品,越做越大粒,越做越成功的馒头!好有成就感!

一个人无声的揉面团,揉阿揉阿揉!完全的放空思绪,顿时忘却一切烦恼。
揉了第一个面团,感觉好平静,面团似乎没有想象中的难揉。

揉好的面团

于是,决定揉第二个,所以,就有了我的豆奶馒头Take 5
其实,是同一时间做的,哈哈!
不过,两个所用的材料是不相同的哦!

由于我的馒头 Take 3 已经成功了,所以,我参看了自己的馒头制作过程。

材料:
中筋面粉 (Blue Key) – 200g
即溶酵母 – 2g
细砂糖 – 30g
冷水 – 120ml
泡打粉(baking powder) – 一小匙

做法 :
1. 将全部材料拌成团,揉至光滑状态
2. 让面团松弛40分钟,顺便发一发
3. 把面团做成红豆包子,或平切馒头状
4. 把面团排放在盛有凉水的蒸锅内作最后发酵 (约40分钟或至1.5倍大)
5. 开中大火蒸,约15分钟
6. 蒸好之后,待5分钟后才完全把锅盖打开,把馒头拿出,待凉
(发酵时间只供参考,面团发酵要视乎气温和发酵实况)

发酵了,胖胖肥肥的,很得意


200g 的包粉,差不多能做7个馒头左右


当然,除了平切馒头,我也拿来做包子了,上次还留下红豆馅(很久了)
就让我试试看做相思红豆包子呗!


怎么包包子的技巧还没认真去学习,所以,就这样的水平(随兴)。


当当~完成品,看见这么大粒的馒头,真的有吓到了!好发啊!哈哈!


一个手掌这么大哦!


我个人比较偏爱有馅料的包子,不过老公说,他喜欢白馒头。
无论如何,老公老婆两人都很高兴,就凡事都 Okay 啦!

这样的一个小成功,让我一整个开心的,晚上都开心到睡不着了~呵呵!
真是容易满足的家伙~

所以,决定把这篇馒头取名为喜气甜馒头 ^ ^ 为我带来喜气满满的馒头

Monday, August 10, 2015

随兴馒头 - Take 3

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看来我和三这个数字,挺有缘的 :)
尝试了三次,蛋糕在第三次的尝试中,总算像样了,同样的,
尝试了三次以后,终于在第三次,让我把馒头给做好了 ~

好开心的说~ 欢呼 欢呼 放鞭炮 ~

这一次的食谱呢!是参看了0620的喜气甜馒头,但是,却自己改良了一些时间上的拿捏。


材料:

中筋面粉 (Blue Key) – 200g
即溶酵母 – 2g
细砂糖 – 30g
冷水 – 120ml
泡打粉(baking powder) – 一小匙 

题外话,失败了这么多次,我还是乖乖吸取教训,不用面粉,而改用篮钥匙牌的包粉吧!话说,用这个篮钥匙的成功率会大大提升。里面还附赠了两包即溶酵母,所以,我连酵母也省了。参看的0620是没用泡打粉的,我只是随意加加,希望我的馒头发啊发啊!这样!

这一次,当然先测试一下酵母,看看这酵母,究竟能发不能发啦!测试了酵母,确定Okay以后,就开始了我的第三次尝试! 

做法 :
1. 将全部材料拌成团,揉至光滑状态
2. 让面团松弛40分钟,顺便发一发
3. 把面团做成白玫瑰、搓圆或平切馒头状
4. 把面团排放在盛有凉水的蒸锅内作最后发酵 (约40分钟或至1.5倍大)
5. 开中大火蒸,约15分钟
6. 蒸好之后,待5分钟后才完全把锅盖打开,把馒头拿出,待凉
(发酵时间只供参考,面团发酵要视乎气温和发酵实况)
Step 1: 用手揉出来的面团,虽然不是太光滑,但是,也至少很Okay吧?

Step 2: 0620 通常只让面团松弛一个15分钟,但是,几次尝试,觉得馒头都不太发,
于是就让面团发个够,发了40分钟

Step 3: 白玫瑰馒头(虽然最后成品变成了... Sai ...状)

Step 3: 有平切馒头,有圆馒头,也有白玫瑰馒头 各式各样
Step 4: 第二次发酵也用了一个大约40分钟
Step 5: 发现我加火炉特别旺盛,别人蒸25,我减少一些蒸15分钟吧!


Step 5: 中小火蒸了15分钟左右
Step 6: 蒸好后,待5分钟后才完全把锅盖打开,把馒头拿出,待凉

奇怪?为什么我的白玫瑰变成了Sai 状?本来很美的说,以上有图为证!
撕开吃一口,哎哟!不错哦!
至少,终于,是软的,可以放进嘴里吃的。哈哈哈哈!成功!


当当~粉好吃的说哦!

Friday, August 7, 2015

姐妹聚聚 2015

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看到自己一堆照片,就很囧 |||Orz
怎么还有这么多东西还没有写?感觉真的很无力。

为什么明明我已经很努力写了,可是,还是有这么多的部落格文章还没有出炉?

埋怨归埋怨,和姐妹聚聚的文,当然还是得写咯~ 


2008 年,在大学相识至今,也过了大约七-八年的时间,惊!!!
原来已经是这么长时间的友情了 -.- 我还真是后知后觉啊!哈哈!

虽然过了 N 年,不过,还是那么青春逼人 ^ ^ 希望过多几年,大家都抱着孩子的时候,还是一样年轻,一样貌美 : D


虽然,在当中我是最小的(生日月份),不过,我要先生孩子啦!
那么以后,我家小孩就是你们家小孩当中的老大了!哈哈!(这样也好争?O.O)


那些年,我们一起跳舞,度过了大学无数个中秋和元宵,
那些年,我们一起熬夜赶功课,第二天,洗把脸就继续上学去,
那些年,我们一起说教授有多帅(花痴)、有多坏、当然还有,有多好 ~ 
那些年,我们一起开车逛街、吃饭讲笑话、看电影唱 K ~
那些年,我们一起闹别扭,打着、闹着,最后还是和好着,
那些年,我们一起疯狂的岁月

祝:友谊万岁

榴莲盛宴 Durian Feast 2015

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人生中最放肆的榴莲季节 : D 一吃就吃了整个季节(吃了五次这么多)。
好几年没有这样狂吃榴莲了。


最先,是双亲来吉隆坡,想吃榴莲,亲家带他们到焦赖品尝黄金王 (Durian Emas)
第一次听过这个名堂,虽然没有猫山王那么浓郁的味道,不过也挺好吃的。
虽然,下次我应该还是会选择吃 D24 或 猫山王多点。


第二次,是小组吃榴莲聚会,到 SS2 附近的 Donald's Durian 吃榴莲自助餐,
价格大约一个人头 RM12 (忘了)。


在西马进入第三个年头,这是我第一次品尝传闻中吃到饱的榴莲自助餐。
一群人品尝榴莲,感觉挺不错的,只是如果要想吃好榴莲,价格就不止 RM12 了。
虽然如此,我们却不小心开了几粒 D24,员工也很客气的不和我们计较 xD 赚到了。


吃了整三大篮的榴莲。应该也真的回本了,哈哈!


第三次,是和老公的大哥大嫂去吃,也是Donald Durian,不过却是在路边,
没有店面的 Donald Durian。

品尝了 D101 和猫山王。
那次,就只有三个人吃,感觉挺寂寞的,哈哈!榴莲还是多多人吃的好啊!


第四次,就是和我的 Agency 同伴们一起赴的榴莲盛宴啦!
由龙头老大做东,请我们一起到 Raub 品尝好料猫山王! 


可算是,吃得最满足的一次,真的棒棒哒!(吃得让我有点内疚...胖了)

 

城市人,榴莲怎么开都不知道,只好由 Kampung boy 我的亲大展身手啦!
看他笑得眯眯眼!

第五次,哈哈!~ 还在吃 ^ ^ 友人 Paul 榴莲瘾发作,一口气买了两大盒,
又苦又好味道的猫山王 ~ 吃到要飞天了!哈哈!

我的朋友都要拿刀砍我了(因为她怀孕血糖高,不能吃)

所以说,整个季节,吃了5次榴莲这么多,全都是别人请客,
除了,那么一次(最便宜的)榴莲自助餐是自掏腰包以外,哈哈!

所以说,在吉隆坡的这段榴莲季节,我真是太好命了啦!
不单有健康吃,还都吃免费的,谢谢爱戴/热情款待的每一个人哦 ^ ^ 

Baby Song Yu 在妈妈的肚子里,也在此谢过你们咯 ~ 

Life is Good

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Vietnam Coffee lover 2014

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Love angel in Perhentian 2014

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First Marathon Hwaiting 2014

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Penang Art Street 2014

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Legoland Johor Bahru 2013

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Mt.Kinabalu I made it! 2013

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KLCC tower 2013

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Romance about wedding 2012

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Korean Traditional 한복 2010

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Autumn in my heart 2010

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