
用同个食谱做了大概 3 次,分别是迷你热狗包,奶香小面包,和土司。
Blog 起来,供日后参考。
食谱里的牛奶可用清水取代,
个人比较喜欢清水制成的面包。
牛奶制成的面包实在是太香啦!本人受不了那么奶味的面包!
以往看厉害的亲故 Po 自做面包的照片,
心底实在是佩服她们呀!
作了4年的贤妻良母,我也成功做出热乎乎的面包啦!
可还是没有神马成就感~ 唉!实在不想哀怨~
可我的人生就这样了吗?
家庭主妇?
救人啊~
主要材料:
高筋面粉 400克
细砂糖 45克
盐 4克
黄油 30克
牛奶 200克 (可用清水取代)
鸡蛋 1个 (50克)
酵母 4 克
Step 1:
把所有材料除黄油以外,混合,揉成面团。
Step 2:
加入黄油,继续揉制。
Step 3:
揉到面团可拉出粗膜,可展开阶段。
Step 4:
进行基础发酵。
Step...