无与伦比的恩惠

Saturday, May 16, 2015

Chocolate mini cup cakes 巧克力杯子蛋糕

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自三月搬来吉隆坡至今(大约两个月),尝试制作蛋糕的次数一共有三次。

第一次是香蕉蛋糕,完全失败,表层已经焦了,里面却还是糊状。
看着失败品,两个人纳闷得很... 明明味道是挺香的,为什么失败了呢?

第二次是美禄蛋糕,成功一半,表层、里面都熟透了,但是卖相差啊!
因为害怕和上次一样表层焦了,但是里面仍然不熟,所以,
我每隔10分钟就把里面的面糊 “搬” 来表层...(我还挺聪明的嘛!=.=)
因此,就会看见如下图一样卖相“恐怖”的蛋糕。

虽然如此,这可是我的蛋糕生涯的一大进步了^ ^ 整间家充满香香的美禄味。
亲也称赞好吃哦!(撇开外貌不谈,味道还是挺不错的)


第三次,也就是最成功的一次 ^ ^
这一次,直接使用方便的蛋糕粉,不过 RM 2.75 就可以制作大约 30多粒的迷你蛋糕哦!
只需要加入鸡蛋、油和水,搅在一起,就可以拿去烘焙了。


我选择拿来研究的蛋糕粉。


完成品 ^ ^ 漂亮吧 ^ ^

为了避免和上两次一样的结果,这次选择烤面积比较小的迷你杯子蛋糕,
要是还是烤焦了,或是不熟,至少可以调调温度,或是看看是哪里出了问题。

170度 烤了 15分钟以后,用支牙签插进蛋糕中央,咦!熟透了?
竟然真的熟透了?真不敢相信!顿时为我的小成功感到开心~~
哈哈!卖相还不赖哦!(用蛋糕粉还失败就真的无言了 >.<)

下次,我的蛋糕之旅,就可以挑战更艰难的啦 ~ 

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