无与伦比的恩惠

Friday, June 26, 2015

燕菜

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最近玩燕菜,哈哈! 玩了蛋糕,发现没有打蛋器,蛋糕不够松软(接受太多类似评语)好沮丧的说 T.T  玩了酸奶,做了 N 次,从一开始的惨不忍睹,到现在似模似样,还不赖 : D 玩了馒头。。。目前还在惨不忍睹的状态之中。。。 xD 燕菜没有理由会失败吧?印象中从小就会做了,就加水煮至燕菜完全溶化, 加入自己喜欢的味道,白糖,等待凝固,就可以了。 虽然市场上有很多的燕菜粉,但是,我还是想尝试一下小时候做燕菜的感觉。所以,选择了下图的燕菜(胶状?)其实,不知道这样的燕菜和燕菜粉有何不同,有没有人有答案阿? 小时候,是没有指标需要加入多少水的。 现在就方便多了,不怕水量拿捏不好,导致燕菜凝固失败。 材料: 燕菜1包,白糖(随意),各种色素(我采用不同口味的汽水) 做法: 1、把燕菜煮化后,加入白糖,熄火。 2、在容器里倒入燕菜+汽水(颜色调均匀)待凝固,倒入另一层燕菜,重复直到液体倒完。 3、倒完后...

Wednesday, June 24, 2015

Open the eyes of my heart

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Open the eyes of my heart, Lord Open the eyes of my heart I want to see You I want to see You To see You high and lifted up Shinin' in the light of Your glory Pour out Your power and love As we sing holy, holy, holy *** 主,开我的眼睛,让我能看见你奇妙的作为。 主,开我的眼睛,让我的灵不再愚妄不再愚钝。 主,求你开我的眼睛,以至我能看见,不再行在黑暗之中。 主,求你开我的眼睛,让我有智慧的心,行在每一天的生活当中...

Monday, June 22, 2015

大东方月饼

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大东方人寿保险送过许多奖励、礼物 其中,最喜欢的就是这个!超级无敌好吃加好看的大东方月饼! 大大大大大爱!好希望今年也能有哦! 中秋节快点到吧!大东方也快点更新他们最新的奖励、礼物消息...

Sunday, June 21, 2015

懒人厨房

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吃腻了住家楼下的伙食(印度餐和经济饭)也腻了自己大费周章煎、炸、炒、煮的伙食。 换换口味,尝试即食沙拉!一大盒沙拉,Tesco 售价 RM5 左右, 搭配沙拉酱料,虽然好吃,却有点不够饱足。 于是,用厨房烤箱烤了两条台湾香肠,搭配沙拉吃! 好吃哦!再加上,用水烫过的米粉和黑木耳,哈哈! 有点感觉像韩式的烤肉(有肉),又有点像越南的春卷(有米粉)。 新鲜蔬菜 水煮米粉 + 黑木耳 其实,不过是懒得煮,就这样有什么搭配什么! 好在台湾香肠的味道浓郁,无需再配上什么酱料,就好好味了。 话说,父亲节和端午节碰在一起,身边却一个人都没有,老公跑到槟城参加婚宴,而我,就这么孤零零的度过,一个人的端午节和父亲节,凄凉死了! 原本想裹粽子,但是,这么大费周章也没人欣赏,去外面买两粒过过瘾,方便、简单,又轻松。可惜,外面的粽子,味道不怎么样 :( 小失望。 给爸爸打个电话,他不在家,唉~ 这么多个孩子的他...

花生糯米糍(皮)

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Image taken from Google :) 花生糯米糍,我个人好爱好爱的一道点心、甜点! 一直想知道怎么做,竟然给我在面书里看到!太开心了! 我觉得发明这道美食的人,实在高明!真是发明得太好了! 皮料制作所需材料: 糯米粉250g,糖60g,木薯粉40g(或澄粉),水400ml 皮料制作方式:1. 全部拌勻,過濾,倒入抹油的盆中中火蒸 30 分钟2. 待涼,不燙手,放入袋子甩打 *甩打是為了讓皮有弹性,不容易破 由于是尝试,所以所有材料减一半,蒸出来的效果不赖哦!哈哈! 目前是成功了一半?哈哈! 接着下来,只要把馅料做好,应该就会成功了吧?祈祷~祈祷~ 馅料制作所需材料: 芝麻、花生粉250g、糖(2匙) 馅料制作方式:1. 用小火炒香芝麻、花生粉、糖(全程使用小火,不停翻炒,注意不要焦了) 2. 小火炒熟糯米粉 當熟粉用(只需2分钟) 把皮、馅料、熟粉准备好,包餡,滾圓,沾熟粉...

How to eat plain yogurt

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原味酸奶怎么吃? 把第三次制作的原味酸奶送给朋友,朋友问原味酸奶怎么吃的时候,我还真有点搞不清楚状况。嘴巴张开,把酸奶放进嘴里,吞下肚。。。那不就得了? 后来亲说,多数的人,不知道原味酸奶可以混合喜欢的水果、果酱搭配一起吃。 是这样吗?后来想想,也对。要是平日,在超市买现成的酸奶,我多半会选择搭配好的口味。 原味酸奶带酸,确实比较难以接受。但是,以益菌成分,和对人体好处来说,原味酸奶会来得更有效一些。一般上,买现成的原味酸奶(由于也只是一小罐)我多半都会,一口气,就这么吞下肚。一方面,我很能吃酸,所以,从来没发问过:原味酸奶应当怎么吃? 但是对于接受不了酸味的人,这就是一个严重的问题啦! 这一次,刚巧买了奇异果,于是就搭配进我第三次自做的原味酸奶里头。 虽然是奇异果(酸),但是,还是带着甜味,混合在一起,咦,很不错哦!  其他尝试过的口味:苹果、草莓、干葡萄、香蕉, 都非常的好吃! 如何在家制作酸奶? 第一次制作方式、过程,参看这里。 第二次制作方式、过程,参看这里。 这是第三次制作,越来越上手的我,已经是百分百成功率了吧?成品一出来的时候,亲说,是卖相最好的一次。味道如何?亲说,卖相这么好,味道是差不了多少的,呵呵。。。他错了...

Friday, June 19, 2015

适耕庄 Sekinchan。热浪海滩 Redang Beach

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感受了金黄稻田的魅力以后,一伙人就前往适耕庄人民碾米厂有限公司参观参观去了。 很多人在这里拍照,于是,我也拍了,哈哈! 起价了,现在的入门票需要五零吉,参观以后可用此固本换取一小包的白米。 这让人很有参与感!心底牢牢记住,参观完毕以后,不要忘记领包米回家!(师奶本色) 在碾米厂里,旅客可进一步了解种植稻米的过程。个人觉得是挺值得参观的一个景点,毕竟在其他地方,也没有类似的解说吧?从爷爷奶奶那个年代的种植方式,到现在的稻米种植方式的解说,详细清晰,不错不错,决定以后还要带我小孩来这里听听看看(那将会是遥遥无期的 N 年之后...) 古旧的年代 放大以后的米的结构,其实缺了一角,就如上图可爱的米娃娃一样,不知道你是否知道呢? 米的结构图: 胚胎 在这里上了一小课,原来胚芽米,就只能保存两个星期左右。市场上较少见,想要吃胚芽米,就得需要自己买个磨米的机器,在家把米磨成胚芽米。哦~原来如此。 那,胚芽米又是什么呢?顾名思义,胚芽米,就是保留米的胚芽部分,其他部分则与白米完全相同。米最重要的中心部分为胚芽,所具有的种种营养就集中在于胚芽,也就是是营养的宝库,所谓的“芽”,乃是生出新的生命的部分。哦~原来如此。 注意:这稻米厂卖的米,确实会比外面超市场卖的便宜哦! 参观完毕,领了几包米以后,就换场景啦!前往另一个景点:热浪海滩。 由于这个海滩,实在小得可怜,又,海边飘来一阵怪味(怀疑是死鱼味)又,海水污浊,所以,没有什么照片特写...

Thursday, June 18, 2015

馒头 Take 1

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在蛋糕方面稍微有点小成就以后,决定挑战我最爱滴馒头... 参考了无数个博客的作品以后,觉得她们实在是让人佩服阿! 我绝对。完全是个新手!嫩得很! ~这是买现成的馒头~ ~本人目前还没有这样的功力~ 许多博客都有属于馒头的贴,但是做最多的,应该就属博客0620, 虽然如此,个人则是采用了白色花园的食谱,因为觉得更仔细一些, 另一方面,我跟她的部落格,也跟了一段时间 xD 觉得她做的特别漂亮。 材料 : 中筋面粉 – 200g 即溶酵母 – 2g 细砂糖 – 30g 冷水 - 120ml 需要的材料,厨房里都有,做法,看起来也不复杂。 做法 : 1. 把酵母倒入水里,用筷子混合搅拌,静置10分钟  2. 将其余材料倒入步骤(1)拌成团,揉至光滑状态  3. 让面团松弛15分钟  4. 用擀面棍压平,一直重覆步骤8~10次,至面团光滑为止  5. 把面团擀成长方形,从头小心慢慢卷起成圆筒形,再来回搓圆搓紧些  6....

Wednesday, June 17, 2015

适耕庄半日游 Sekinchan Half Day Trip

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回到吉隆坡,最开心的其中一件事,就是继续我对马来西亚的探索 ^ ^ 走过越多地方,承认有些地方的月亮确实比较圆,但是,我国的月亮也不见得特别扁 xD 越是到过越多的地方,越觉得在语言通的本地旅游,其实很不错。 好处嘛!多得数不清,在本地旅游, 1 消费自是比较低, 2 能共游的朋友更多一些,地方近,可以一日游,参与的人就能更伸缩一些, 3 语言通,要被欺诈的案件相对减少 4 不用兑换货币 5 不需要做太过功课 xD 6 食物比较合口味 7 促进大马旅游业 xD ... 等等等 废话不多说,开始我的适耕庄一日游啦!虽然我没做什么功课,但是,很有心的同游朋友倒是很仔细的做了很多功课嘛!包括在吉隆坡的哪里有好吃的早餐。哈哈!(下次决定要随身携带这个小妹妹 xD) 经过筛选,最后选择了港马点心,就在前往适耕庄的路上,会经过的 Sg. Buloh 地方。虽然是被推荐的点心,不过个人觉得评价过高了些,价格确实会比吉隆坡市中心便宜许多,四个人,吃得饱饱的,一共花了RM91.60...

Tuesday, June 16, 2015

Sponge cake 海绵蛋糕

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哦 ~ 终于不是美禄蛋糕了 ~ 哈哈! 新尝试 ~ 海绵蛋糕 卖相还 Okay 吗? 到底蛋糕是怎么分类的呢?其实,我没有仔细研究过,哈哈! 根据维基百科,海绵蛋糕是常见的蛋糕。鸡蛋 + 糖 + 香草精 用电动搅拌器中/高速打至乳白色,最后加入面粉,搅拌成面糊烤出来的就是海绵蛋糕了... 怎么感觉,有点像鸡蛋糕呢? 做为新手,我并没有自己调配以上材料,只是,刚好看到 Tesco 有调配好的海绵蛋糕粉, 就拿来尝试一下咯!哈哈!简单轻松! 背面都有详细的步骤了,虽然和维基的步骤稍微不同。 只需要加水 + 牛油 + 鸡蛋,就 Okay 啦! 不过,我还是没有好帮手,电动搅拌器... 等我蛋糕里程碑更向前迈进一步的时候, 就会考虑买个电动搅拌器吧?说实话,我对蛋糕的热诚,不知道可以持续多久? 好啦!你们从一堆粉,变成蛋糕了,完成品。 蛋糕烤出来成功的样子,还是让人很有成就感。 从来没介绍过我家烤箱小姐吧?是亲...

Life is Good

Life is Good

Vietnam Coffee lover 2014

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Love angel in Perhentian 2014

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First Marathon Hwaiting 2014

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Penang Art Street 2014

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Legoland Johor Bahru 2013

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Mt.Kinabalu I made it! 2013

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KLCC tower 2013

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Romance about wedding 2012

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Korean Traditional 한복 2010

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Autumn in my heart 2010

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